Zelfgemaakte Pindakaas

Ken is een echte Amerikaan, dus hij wil goede pindakaas. Hier in Turkije is alle pindakaas mierzoet. Hij maakt dus zelf pindakaas.
Het is ongelooflijk simpel om zelf thuis pindakaas te maken. Ze verkopen verse gedroogde pinda’s op de lokale markt hier. Gewoon geweldig!

Hoe maak je zelf pindakaas?

Simpel. Een oven om ze te branden en een goede keukenmachine om er pindakaas van te maken. Meer is niet nodig. Een kilo gedroogde pinda’s maakt drie potten pindakaas. Voor ons is dat vele malen goedkoper dan kopen. Een pot pindakaas zoals CalvĂ© bijvoorbeeld is in de betere winkels te krijgen voor de prijs van twee kilo pinda’s op de markt. Reken maar uit. Dit kan natuurlijk in Nederland heel anders uitpakken, ik heb geen idee. Vraag het de notenkraam op je lokale markt en je weet alles.

Nu ik een camera heb kon ik filmen hoe Ken zijn pindakaas maakt. Het filmen is nog niet perfect maar ik blijf oefenen. In elk geval kon ik laten zien hoe dit in zijn werk gaat.