Turkije

Mijn Sony HD-CX200 Video Camera

Ja, je leest het goed. Ik heb nu een echte camera. Ik sprak met mijn vader over mijn film avonturen en hij had nog wat liggen. Via de post helemaal naar Turkije is wat eng dus moest het anders. Vrienden van ons zouden bezoeken maar die kwamen al die zelfde week. Dus ging mijn vader…

Read more »

Film Monteren

Om mijn maaksels een beetje normaal te doen overkomen moest ik leren om te monteren. Ik vond een goed programma: OpenShot. Een gratis download en je kunt aan de slag. Na het bekijken van een zootje tutorials op YouTube ging ik aan de slag. En ik moet zeggen dat er een wereld voor me open…

Read more »

Filmen voor Youtube

Filmen is een vak apart, toch wil ik het leren. Het leven hier gaat voor ons gewoon zijn gangetje, maar het is duidelijk dat anderen dat niet zo zien. De bergwandelingen die ik maak en andere zaken die ik doe zoals tomaten drogen in de zon of je eigen citroen siroop maken is voor de…

Read more »

Turkse Kilims en tapijten

Turkse Kilims en tapijten

De Turken hebben een lange traditie in het maken van kleden en tapijten. De techniek vindt zijn oorsprong bij de nomaden. Zo ongeveer vanaf de twaalfde eeuw vindt men deze tapijten door heel Europa. De meeste mensen krijgen een argwanende blik in hun ogen als het over tapijten gaat. Dat soort zaken is immers niet…

Read more »

Gymmen in de frisse lucht

Gymmen in de frisse lucht

Zo’n jaar of acht geleden begon de actie om de Turkse bevolking tot bewegen te motiveren. Overal, maar dan ook werkelijk overal kwam je fitness apparaten tegen. In een parkje, langs op een brede stoep of zomaar op een reepje groen. Tot mijn grote verbazing zag ik inderdaad dat mensen daar gebruik van maakte. Nu,…

Read more »

Een dorpje van niks, maar wel een nomadenmuseum

Candir is zo klein dat het in de gemeente waar het bij hoort administratief een straat is. Toch wonen er zo’n driehonderd mensen. En Candır heeft tegenwoordig een heus museum. Een nomadenmuseum om precies te zijn. Dat kan ook niet anders want het dorp bestaat uit voornamelijk kinderen en kleinkinderen van nomaden die zich daar…

Read more »

Turks brood bakken boven open vuur

Eerder deze week liet mijn buurvrouw zien hoe je Turks brood bakt boven een open vuur. Ik heb dit in het dorp al vele malen zien doen van een afstandje en altijd fascineerde het mij. Ik was alleen te bescheiden om op die vrouwen af te lopen en onbeschaamd te gaan zitten kijken hoe zij…

Read more »

Mijn 1 euro lunch in de Turkse Lokanta

Mijn 1 euro lunch in de Turkse Lokanta

Uit eten in Dalyan, Turkije kan op allerlei manieren. Er zijn restaurants die zich specialiseren in westers eten zoals een steak met gepofte aardappel of je kunt naar een zeer luxe restaurant aan de rivier gaan en een heerlijke visje bestellen. De gemiddelde buitenlander heeft geen idee wat het allemaal is dat er op de…

Read more »

Vlam in de pan?

Vlam in de pan?

Elke keer als ik de simpele manier van frituren hier zie snap ik niet dat er niet meer huizen afbranden. Zoals vele andere Turkse vrouwen kookt mijn buurvrouw het liefste op een houtvuur. Binnen of buiten dat maakt niet uit. Vandaag heeft ze een bak vol verse minivisjes en zoals zo vaak kregen wij de…

Read more »

Hoe haal je de vruchtjes uit een granaatappel.

Hoe haal je de vruchtjes uit een granaatappel.

Dat was de vraag die ik na mijn vorige blog over granaatappelsap steeds te horen kreeg. Nu heb ik het wat druk gehad met andere zaken, maar vandaag was het zover. We gingen weer granaatappelsap maken en daarvoor moeten er veel granaatappelen schoongemaakt worden. Dit is een precies werkje want de velletjes tussen de vruchtjes…

Read more »